大人のおしゃれ手帖7月号

大人のおしゃれ手帖7月号（https://osharetecho.com/column/68915/）に中谷美紀さんのインタビューが掲載されていました。２０１０年に分子整合栄養医学に出会い、栄養素摂取と糖質制限を今でも続けている、と言った内容が書かれています。ちなみに、中谷美紀さんが栄養療法を始められて約３年後の２０１３年に、雑誌の美ＳＴ（２０１４年３月号）で分子整合栄養医学について中谷さんと私が対談しています。
中谷美紀さんは、栄養療法を開始してもう１５年になる計算です。栄養療法は美肌に関しては即効性はないですが、継続していると確実に効果が実感できます。栄養療法を数十年続けられているご婦人を何人も知っていますが、皆さん年齢に比してかなり若く見えます。美容外科的なとりつくろった感じではなく自然な感じで美しさを維持できるのが栄養療法のいいところだと思います。また肌がきれいになるだけでなく、病気の予防や体力維持といったおまけもついてきます。
美肌は一朝一夕には手に入りません。日頃からこつこつと適切な食事を摂取することと栄養素の摂取を行うこととが重要です。継続は美なりです。