だるいのも頭痛いのも治った

少し前のブログで長女の頭痛・倦怠感のことを書きました。その後症状はどうなったかと聞くと、昼食を気を付けたらだるい・頭痛いのは起きなくなったそうです。鉄欠乏による頭痛や倦怠感はフェリチンが増えないと改善しませんので、症状が治まるまでにはある程度日数がかかります。しかし、低血糖による頭痛や倦怠感は血糖さえ乱高下しなければ起きませんので、食事に気を付ければすぐに症状が改善することが多いです。
大学生、社会人になると自分でいろいろなことを選択できるようになります。岡山の公立の小学校～中学校は給食なので、そこそこバランスが考えられていますが、大人になると食事は自分で選択するので給食よりももっと栄養価の高いものを食べることもできますが、逆に炭水化物で簡単に済ませることも可能です。大学でひとり暮らしを始めて食生活が乱れ体調を崩し、実家に戻ってきたという患者さんも時々こられます。子供のころから人間の身体（細胞・組織・臓器）を維持するにはどういう栄養が必要かということをある程度知っておくべきだと思います。これが真の食育ではないでしょうか。